鄧小朋友週記

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約莫1個多月前阿木在常去的圖書館活動傳單上看見一個適合0~3歲的激發五感活動（Sensory Play）,

馬上記在日曆上提醒自己千萬不能忘,一定要帶鄧小朋友去體驗看看,

然後活動當天還提早了10分鐘就到圖書館  <---是有多需要被激發？

當活動場地的門一被拉開,只見小朋友們立馬化身小野獸用衝的小跑步進去,

每個小朋友都被五花八門的道具吸引,自動就定位玩了起來,

踏進去時連阿木都不禁哇了一聲 !

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週末短短兩天,我們一家在體力旺盛阿爸的帶領下做了好多事,

鄧小朋友玩到沒有時間在家玩玩具,睡前甚至只念兩本書就昏迷了,

阿木則是跟鄧小朋友從晚上9點睡到早上8點,累到星期一還在累,

可以請阿爸放過我們兩個累癱的母子倆嘛～～以下用照片說行程請大家評評理

阿木在還沒踏入鬆餅的世界前，想吃鬆餅時就是買市售的鬆餅粉喇喇ㄟ～

自己做一陣子鬆餅後就發現基本材料其實很簡單，何不自己動手做ㄌㄟ？

於是在網路上找到『曾經』的英國美女主廚奈潔拉（Nigella Lawson）自製鬆餅粉配方，

（說她是曾經是因為後來爆發吸毒事件，連女兒也苦毒了～～）

這個鬆餅粉很吸引人，可以先調好一大桶擺著，等到早上要用時加個蛋／牛奶／奶油就可以了，

在傳統美式早餐店或是超市的冷凍鬆餅常常會看到Buttermilk Pancakes/Waffles,

Buttermilk是啥？

中文翻成白脫牛奶,是做Butter後的副產品（不是副食品, 好冷～～）,

因為脂肪都在Butter了,所以白脫牛奶是粉健康超低脂1% ,再經過發酵的程序,

聞起來味道像優酪乳一樣帶一點酸

去年回台灣時有經過全X便利商店時總會買一個原味的列日鬆餅,

運氣好時還會遇到店員現烤,味道好香濃～

沒想到阿木入手一台專業鬆餅機後在家也可以輕輕鬆鬆做出,

而且不是阿木自誇,真的比全X便利商店的好吃....

阿木強力推薦這款鬆餅,除了在家當下午茶還很適合當伴手禮,可說是趴踢良伴,

不會因為冷了就軟了,漂亮又好吃 !!

來噢！來噢！來噢！阿木今天要來叫賣鬆餅機～～ 

在台北跟家人或三五好友去喝下午茶時,是不是都抵擋不住鬆餅配咖啡的誘惑!!

尤其加了新鮮水果.冰淇淋.脆笛酥...美麗的擺盤上桌時整個少女心快尖叫了!!

當了媽媽後看著小朋友愛吃外面餐廳的鬆餅是不是想立馬搬一台回家 !!

來看看幾張漂亮的照片吧~ 水 ! 水 ! 水 !

這篇勸敗文要從阿木跟大鄧之間的夫妻對話展開

阿木：我發現命運的廚房了!!

大鄧：小男生玩什麼廚房,我們沒有要買廚房

阿木：你不知道啦～某某人說他兒子也很喜歡玩廚房,

而且玩廚房可以提供探索的機會跟培養創造力,對兒子智力跟情感的發展都很好啦～

大鄧：反正我兒子就是不行玩廚房

阿木：你不想聽聽命運的廚房的故事嗎？

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10月萬聖節,11月感恩節,12月聖誕節...每年的第4季都過得好快,

現在終於瞭解以前工作在分析外銷為主的公司營收為什麼總是會寫『第4季旺季...』,

不只是聖誕節ㄚ,簡直就是從萬聖節前就一直搶錢到年底~~

阿木家附近有一家很家庭式的美式鄉村早餐店,

東西簡單卻是很樸實的美味,每到假日早上9點過後就開始排隊,生意真的很好 !!

阿木通常都點omelette（歐姆蛋）,有一回天氣冷加點了義式蔬菜濃湯,

我的天天天兒...超好喝der,滿口都是蔬菜的甜味,雖是蕃茄底但完全沒有蕃茄的酸味,

阿木當場發揮名偵探柯南的精神,抽絲剝繭,

回家煮了一回,鄧小朋友喝到續碗,小手比著"還要還要"

於是這道湯變成我們家每週都會出現的菜色,

阿木每週都在練功,試過不同煮法,終於練就『終極義式蔬菜濃湯』,各位也來試看看吧～

阿木為了煮這道菜,看了十幾個部落格食譜,

融會貫通偷工減料後煮出了聽起來/看起來/吃起來都極不錯的『來來來紅(白)酒燉牛尾』,

還秉持著實驗的精神,煮完紅酒煮白酒,

如果用台式牛肉麵比喻的話,

紅酒＝紅燒（味道比較重帶著紅酒的一點酸度）,白酒＝清燉（味道很溫和）,

不論哪一種都很值得試試看...